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上海国庆期间大卖场设专项检测室确保食品安全

来源:亚博水利报 编辑:admin 发布日期:2019-11-08
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本報訊 ([記者 的拚音:jì zhě] 陳青) 國慶長假加上[可能 的英 文:would][出現 的英 文:There]的世博大客流,讓申城的[食品 的英 文:diet][安全 的英 文:safest][工作 的拚音:gōng zuò]再次麵臨考驗〖亚博高科技〗。[昨天 的英 文:yesterday],副市長沈曉明和市工商局、市食品藥品監管局等有關[負責 的拚音:fù zé][一起 的拚音:yī qǐ],對本市國慶節日食品保障工作進行專項檢查。

上海市食品一店五角場店內,22大類、1。6萬種食品給食品安全監管工作帶[來了 的拚音:lai l]“壓力”。在經營者嚴把入場門檻的同時,工商、食藥監部門緊密[合作 的拚音:hé zuò],針對直接入口的熟食安全[問題 的英 文:foul-ups],實行彈性工作製,半夜抽查監控到期熟食銷毀全過程。而一樓[服務 的英 文:services]台上陳列著食品原料進貨索證單、台賬登記以及食品安全監督公示等,確保了所售食品的可追溯性。而設在該店二樓的“食品安全快速檢測室”內,專業人員現場采樣,當場檢測,在15秒到30分鍾之內即可完成食品微生物、瘦肉精、農藥殘留的專項檢測■亚博精密仪器■。目前這一食品安全快速檢測已實現了蔬菜批發市場的全覆蓋,並在全市10%-15%的超市大賣場、大型食品店中“安營紮寨”。

隨後,沈曉明一行還對位於萬達廣場內的新旺茶餐廳、西廂記的[廚房 的英 文:kitchen][管理 的拚音:guǎn lǐ]、生產加工環境衛生、從業人員健康管理以及餐廳的禁煙情況等進行了檢查。

對於昨天的檢查情況,沈曉明表示滿意。同時,他要求各相關部門要不斷努力,時刻繃緊食品安全這根弦,建立和完善食品安全管理的長效機製。

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